LA SAFRANÒRIA

La Safranòria és una associació que treballa per a recuperar varietats de cultius tradicionals i donar a conèixer el patrimoni agrícola del Priorat. L'objectiu de l'associació és recuperar, multiplicar i conservar les llavors de les hortalisses tradicionals i promoure'n el cultiu i la producció.
 

La Safranòria neix en paral·lel al projecte de recuperació de l'agrobiodiversitat de l'entorn del Parc Natural de la Serra de Montsant quan un grup de voluntaris i voluntàries s'organitzen per donar continuïtat al projecte del Parc Natural.

​A partir d'una primera trobada a l'abril del 2019 un grup de persones amb interès en l'horticultura, s’uneixen per a multiplicar i conservar llavors de varietats tradicionals, al mateix temps que participen en diferents activitats i fires per a donar a conèixer el patrimoni agrícola de la comarca.

A partir del gener del 2020 La Safranòria es constitueix com a associació, quedant legalment constituïda. Actualment compta amb un centenar socis i sòcies.